الصاج بالدجاج يعتبر الصاج بالدجاج نوعاً من أنواع المقبلات الخفيفة التي انتشرت مؤخراً بشكل كبير في المطاعم، والتي تحضرها ربات البيوت في البيت، حيث تتميز بسهولة تحضيرها وبساطة مكوّناتها، ونجد أنّ طريقة تحضير صاج الدجاج تعتمد على صنع خبز الصاج، بالإضافة إلى تحضير حشوة الدجاج المتبلة، وفي هذا المقال سنذكر طريقتين مميزتين لعمل الصاج بالدجاج. …
السوشي تعتبر أكلة السوشي من أكثر الأكلات اليابانية انتشاراً حول العالم بأسره، ويعتمد تحضيرها على استخدام أنواع من الأسماك النيئة كالتونة، والسلمون، والجمبري، والكابوريا، إلّا أنّ البعض يستعملها بعد أن تطبخ، وهناك أصنافٌ عديدة من الحشوات التي يمكن أن تدخل في تحضيرها من أشهرها الخضار، وبيض السمك، بالإضافة إلى بعض أنواع اللحوم، كما يتميز باستخدام …
السمان السمان أو الحمام وهو طبق شائع في الكثير من الدول العربيّة وخاصة مصر، فكثيراً ما نسمع عن أطباق السمّان المشويّة، أو المحشوّة، وهي من الأكلات الشهيّة واللذيذة، والتي يُفضلها أغلب الأشخاص، كما وتتعدد طرق إعداده، حيثُ إنّنا في هذا المقال سنتعرف على كيفيّة تحضير يخني السمان، وعلى السمان بالفريك. طريقة طهي السمان المكونات ثلاثة …
بلحُ البحر عبارة عن كائنٍ بحريّ، من فصيلة الرخويّات، يعيشُ في المناطق الساحليّة، ويتواجدُ على شكل نوعين، أحدُهما يعيش مثبتاً على الصخور، وجسمه محميّ بقوقعة سوداء، والآخر يعيش تحت الرمال، وجسمه محمي بقوقعةٍ صفراء. ويعتبرُ بلح البحر أحدَ أنواع المحار، الذي يمكنُ طهيه داخل القوقعة أو خارجها، كما يعتبرُ من المأكولات البحريّة الغنية بالعديد من …
الزبيب يعتبر الزبيب من المأكولات المفضلة والمرغوبة لدى العديد من الأشخاص، وذلك لما يتميز به من طعم لذيذ، واحتوائه على عناصر عديدة مفيدة للجسم، وهو عبارة عن عنب مجفّف يدخل في تحضير العديد من الحلويات، والأكلات، كما يمكن تحضير عصير مفيد جداً منه يتمتع بطعم شهي، كما أنه يمكن أن يقدم للضيافة، وخصوصاً في شهر …
العصائر يكثر شرب العصائر المختلفة في شهر رمضان المبارك لترطيب الجسم، وتعويضه عن كميّات السوائل التي يفقدها خلال ساعات الصيام، لا سيما إن كان الشهر الفضيل في فصل الصيف، كما أنّها تمدّ الجسم بالعناصر الغذائيّة المفيدة كالفيتامينات، والألياف، والمعادن، وفي هذا الموضوع سنقدم طرقاً مختلفة لتحضير عصائر رمضان في المنزل. طرق عمل عصائر رمضان شراب …
ان عصائر الخضروات الطازجة مجددة وبانية للخلايا . انها ترفع من قدرة جهاز المناعة وتزيل البقايا الحمضية وتوازن عملية التمثيل الغذائي انها تساعد في السيطرة على السمنة عن طريق ازالة دهون الجسم الزائدة من ضمن أكثر عصائر الخضروات الصحية واللذيذة يوجت اللفت , القرنبيط, الجزى, الخيار, الكرنب, الكرفس , البقدونس, البنجر, السبانخ, البقلة المائية, وعصير …
تاريخ الشوكولاتة استخدم الهنود حبوب الكاكاو لصنع شراب بارد من غير سكر، وكانوا يضيفون إليه القرفة والفلفل، وكانوا يسمّونه كاكاهواتل (cacahuatl) أي شراب الآلهة، وبعد وصول الإسبان إلى أمريكا واكتشافهم شراب الكاكاو جرّبوا تحليته بالسكر، وصنعوا منه شراباً جديداً يُقدم ساخناً، سُمي شوكولاتل (chocolatl)، بعد ذلك نقل هيرنان كورتيز شراب الشوكولاتل إلى إسبانيا، وعُرف كشراب …
تجهيز مكان خاص للضيوف الحرص على عدم إشعار الضيوف وكأنهم دخلاء على المنزل، فإذا كان ضيفاً مقيماً، ينبغي تحضير مكاناً خاصاً لهم، وإعداد المكان جيداً، ووضع الأغراض التي يحتاجونها مثل: الماء، والنعال، ونقل ممتلكاتهم الخاصة، وتجنب استخدام الغرفة أثناء تواجدهم فيها.[١] ضمان راحة الجميع المحافظة على راحة الضيوف أثناء زيارتهم، كعدم الالتزام بالأنشطة دون التشاور …
من أهم قطع الأثاث التي يحرص عليها أي شخص في منزله و خصوصاً في صالة المنزل و غرف الضيوف هي الكنب . تعتبر قطع الكنبايات من أهم الأثاث في المنزل فهي الواجهة التي نستقبل بها الضيوف للجلوس عليها و الواجة التي نجلس عليها ندما تكون في الصالة المنزل عند مشاهدة التلفاز و الجلوس مع العائلة …
فن العمارة تطور فنّ العمارة في هذا العصر بشكلٍ كبيرٍ، فتنوّعت مظاهر البناء وأشكال البنايات بسبب تقدم علم الهندسة، إلا أنّ إحداث تغيير داخل البيت أصبح مطلباً لكثيرٍ من الناس خاصةً إذا كان البناء قديماً، فالهدف من إلصاق ورق الجدران هو إحداث تغيير بالمظهر الداخلي للمنزل. وضع ورق الجدران الأدوات المطلوبة كمية من ورق الجدران …
الغسيل بالبخار تحتاج بعض قطع الملابس وبعض أنواع الأقمشة إلى تنظيف بالبخار دون تعريضها إلى الكثير من الماء والمنظفات الكيميائية، الأمر الذي يدفع الكثيرين إلى دفع مبالغ طائلة من الأموال في المحال المختصة بالغسيل على البخار على الرغم من إمكانية تنظيفها بالبخار يدوياً لتوفر عدة متخصصة في محلات مواد التنظيف أو في الأسواق الكبيرة، لذا …
تنظيف المنزل يُعدُّ تنظيف المنزل من الأمور اليومية والروتينية التي تقوم بها ربّة المنزل، ورغم أنّ طريقة التنظيف العامة واحدةً وبديهيّة، بحيث لا تخفى أو تصعب على أحد، إلا أنّ الحاجة لأداء مهام تنظيف المنزل خلال فترةٍ زمنيةٍ قصيرة، أبرزت طُرقاً سهلةً وسريعةً للقيام بذلك، سواء بما يخص تنظيف غرفة المعيشة، أو المطبخ، والمنافع والملحقات، …
غسل الصحون ورمي القمامة يساعد غسل الأطباق بعد كل وجبة في المحافظة على ترتيب المطبخ، ولا يُنصح بانتظار الوجبة القادمة أو الانتظار حتى امتلاء الحوض بالصحون حتى يتم تنظيفها وذلك لتجنب تراكمها، كما ينطبق الأمر ذاته على القمامة، حيث يجب جمع وإخراج القمامة بشكل منتظم، ووضعها عند باب المنزل حتى يتم التخلص منها في الصباح، …
التنظيف التنظيف المنزليّ من أهمّ أولويّات ربات البيوت؛ فتلجأ ربة المنزل إلى التنظيف من أجل الحفاظ على ترتيب البيت والقضاء على الأوساخ والأتربة التي قد تُسبّب الأمراض نتيجةً لتكاثر الحشرات والميكروبات والجراثيم؛ ولهذا الهدف تعمد ربّة المنزل إلى استخدام مختلف الوسائل للتنظيف تنظيف المايكرويف وإزالة البُقع المتراكمة عليه من الطعام بسبب عمليات التسخين المتكررة أمراً …
اضرار استخدام السكر كثير من الناس يستهلكون الكثير من السكر، ويحبون تناول الأطعمة والمشروبات السكرية، ويكونون على علم بأن الكثير من السكر ليس جيد لصحتك. السكريات التي توجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ليست منها اي مشكلة، ولكن المشكلت تبدأ عندما تستهلك أكثر من الكمية الموصى بها من السكر التي يتم إضافتها إلى الأطعمة والمشروبات. …
فوائد شاي الزنجبيل إذا ما كنت تبحث عن وسيلة لإعطاء قوة لجهازك المناعي، فلن تجد أفضل من شاي الزنجبيل والليمون واذا كنت تريد الحصول على شراب يمكن أن يخفف من التوتر، فكل ما تحتاجه هو تناول كوب من شاي الزنجبيل بالليمون، حيث انه واحد من أفضل المشروبات التي يمكن تناولها خلال فصل الشتاء، وشاي الزنجبيل الليمون …
جلطات الدم واسبابها في كل عام، الآلاف من الأشخاص يصابون بجلطات دموية في الوريد، والتي تعرف باسم الجلطات الدموية الوريدية (VTE) وغير ذلك من انواع الجلطات التي تحدث في الدم والتي يحتمل أن تكون قاتلة، وتسبب حالة طبية خطيرة. أسباب جلطات الدم ومخاطرها وطرق علاجها أنواع جلطات الدم: التخثر الوريدي العميق (DVT) : تجلط الدم في …
هل لديك اجهاد في العين؟ يمكنك من خلال طرق بسيطة وطبيعية تقديم الدعم لعينك وعلاج اجهاد العين ووقفه . حيث مما شك فيه إنه تتعرض العينين للأجهاد كثيراً في هذه الأيام، و ذلك بفضل الأجهزة التكنولوجية الحديثة التي نستخدمها طول اليوم، بداية من الصباح و النظر في شاشة الموبيل، ثم العمل علي الأجهزة الكمبيوتر و مشاهدة …
فوائد المشي يومياً تشير دراسة جديدة إلى أن المشي اليومي لمدة 35 دقيقة قد يقلل من خطر تعرض كبار السن لخطر الإصابة بالسكتات الدماغية. ووجدت أن ضحايا السكتة الدماغية الذين يسيروا يومياً لمدة 35 دقيقة قبل سيكونوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية مرة اخرى. و قالت الطبيبة كاترينا سنيرهاجن مؤلفة الدراسة بجامعة جوتنبرج في السويد أن هناك …
هل تعانين من اجهاد العين؟ يمكنك من اليوم علاج اجهاد العين بطرق طبيعية للتخلص من تعب العين . أن العيون الصحية تدل علي الصحة والراحة ، ولكن في الكثير من الأحيان نرهق أنفسنا بالعمل الزائد فتتأثر أعيننا وتصبح مرهقة مما يؤثر علي المظهر العام للشخص ، فهناك الكثير من الحلول المنزلية البسيطة التي يُمكن اتباعها …
الاستخدامات الطبية للثلج عندما تفكر في الثلج ما الذي يتبادر إلي ذهنك ؟ بالطبع حلوي الأيس كريم أو المشروبات المفضلة التي تحتوي علي الكثير من الثلج ؟ حسناً يجب أن تعرف بأن عندما تقوم بوضع مكعبات الثلج في هذه النقطة من الرأس تساعدك في التخلص من الألم . فمكعبات الثلج وسيلة رائعة للحد من الألم …
هل لديك مشاكل في الرقبة؟ نحن نستخدم البصل الأحمر بكثرة لأنه يوفر دفعة قوية صحية للجسم لأن البصل الأحمر عنصر جيد بالنسبة لك . يقلي هذا المقال الضوء علي اهمية وضع البصل الأحمر حول الرقبة والنوم به للحصول علي فوائد مدهشة . ترجع فوائد هذه الطريقة إلي فوائد البصل المدهشة بسبب إحتوائه علي العناصر الغذائية …
لماذا نشعر بوخز في القلب احياناً؟ الشعور بوخز في القلب ووخز في الصدرهو احساس مؤلم و شائع عند البعض ويمكن أن يثير الخوف لديهم.ففي هذه المقالة نوضح اسباب حدوث هذا الالم لتتجنب الشعور بها وتوقفها مع الوقت حتى لا يتعب جسمك مع أستمرار الشعور بها وكذلك حتى لا يتطور الأمر إلى أبعد من مجرد الألم …
انتفاخ العين وعلاجها تشتكي من انتفاخ تحت العين ! إنه مما لا شك فيه أن وجود أكياس منتفخة تحت العينين يزعج الكثير من النساء حيث أنها تجعلهن يبدون أكبر سناً وتظهر عليهم علامات التعب والإرهاق. وتدل هذة الاكياس المزعجة أيضاً علي الإرهاق والضغط النفسي وعدم صحة العينين. ومن حسن الحظ ، انه يمكنك التخلص من …
فوائد العسل عسل زهرة البرسيم غير منتشر استعماله واستخدامه وكذلك الحديث عنه . فعندما يتطرق الحديث الي الفوائد المختلفة لعسل النحل فنجد أن القليل مننا مهتم بعسل الزهور البرية،يحتوي هذا العسل علي كميات ضخمة من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأشخاص الذين يحرصون علي تناوله. ماهو بعسل الزهور البرية ؟ كما …
التهاب الجلد عند الفم وعلاجه لا يوجد شئ يفسد مظهر الوجه أكثر من وجود طفح أحمر وإلتهابات حول الفم حيث تتمحور في الجزء الأكثر وضوحاً من الوجه . يمكنك اللجوء إلي علاجات طبيعية لإلتهاب الجلد حول الفم لأن العديد من الكريمات ومستحضرات التجميل تحتوي علي مركبات وخصوصاً المنشطات، مما يزيد من تفاقم المشكلة . لا …
فوائد الفلفل الأسود الحمص الأسود هو نوع شائع جدا من الفول وهوأكثرها شهرة ، ومحتواه الغذائى عالى القيمة أولا يزرع الحمص الأسود فى جنوب آسيا ، وخاصة فى الهند حيث تطورت زراعته عبر آلاف السنين ، يضاف هذا الفول ليس فقط بسبب مذاقه اللذيذ ولا بسبب لونه المناسب عند إضافته الى مكونات الطهى الأخرى ولكن …
طرق لعلاج الصلع ان كنت تشتكي من الصلع نحن اليوم نقدم لك طرق علاج الصلع بأكبر مجموعة من العلاجات الطبيعية التي تفيدك في وقف تساقط الشعر وأستمرار الصلع . يعتبر الصلع من أكثر مشاكل الشعرشيوعا التى يواجهها الرجال ، هى فى الواقع الحالة التى يجد الشخص فيها رأسه بلا شعر أو القليل جدامن الشعر ، إسمها الفنى …
بياض البيض وفوائده علي مدي قرون طويلة، كان هناك نقاش حول الكوليسترول الموجود في صفار البيض وما إذا كان من الجيد تناول صفار البيض أم لا، لذلك يلجأ معظمنا إلي تناول بياض البيض للحصول علي فوائد بياض البيض الصحية لأنه يحمل العديد من الفوائد الغذائية الهامة . فهو أحد العناصر الغذائية الصحية التي يجب أن …